Lupinová mouka
Detailní popis produktu
Tato mouka se vyrábí z kvalitních bobů Lupiny úzkolisté, u nás známější pod názvem Vlčí bob. Mouka obsahuje přibližně stejné množství bílkovin jako sója a obsahuje i řadu důležitých aminokyselin a nenasycené mastné kyseliny. Lupinová mouka je přirozeně žlutě zbarvená, což můžete využít při cíleném zvýraznění barev výrobku. Lupinová mouka má příjemnou jemnou oříškovou vůni a chuť. V lupinových bobech je více než 10 % tuků, které mají vynikající složení díky až 80 % nenasycených mastných kyselin v tucích obsažených. Odlište se touto velmi chutnou a voňavou moukou, která výborně pojí a plastikuje těsto.
Dávkování: 100 - 400 g / kg
Dovoz: Nizozemsko
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář